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MOCA

La sicurezza alimentare passa da qui

I materiali e gli oggetti a contatto con alimenti (MOCA) devono soddisfare i requisiti fissati dalle disposizioni comunitarie per evitare che possano trasferire componenti o sostanze in grado di costituire pericolo per la salute del consumatore.
Nella definizione di MOCA sono compresi tutti gli oggetti destinati ad entrare in contatto a diretto o indiretto con i prodotti alimentari in generale, compresi i prodotti semilavorati o risultanti da processi di trasformazione intermedia.

Fra le aziende che operano nella filiera MOCA sono compresi tutti i produttori di:

  • accessori e utensili da cucina
  • contenitori, stoviglie, pentolame ecc..
  • elettrodomestici, attrezzature e dispositivi di preparazione
  • per tutte le parti che entrano in contatto con gli alimenti
  • imballaggi e avvolgenti per alimenti quali film, pellicole protettive
  • distributori automatici
  • inclusi gli importatori in UE, i trasformatori e/o i distributori, gli utilizzatori finali.

Sono inoltre interessati dall’applicazione delle disposizioni anche le imprese che operano nella realizzazione di macchinari, impianti, attrezzature che contribuiscono alla produzione di tali prodotti (con necessità di monitoraggio e verifica delle materie prime quali colis, barre in metalli, materiali plastici, gomma, vernici, rivestimenti ecc.).

Cosa SAPE può fare per la tua azienda

  • comunicazione preliminare alle autorità territoriali di riferimento
  • analisi e prove di migrazione negli alimenti
  • analisi di compliance 
  • audit di seconda parte per la verifica della supply chain e la qualifica dei fornitori
  • consulenza per l’attestazione della Dichiarazione di Conformità MOCA  
  • implementazione di un sistema di produzione conforme agli standard normativi di riferimento
  • documentare il rispetto delle prescrizioni legali con evidenze a supporto per le varie tipologie di materiali

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    Tre motivi per scegliere SAPE

    INNOVAZIONE

    La nostra ricerca ci permette di essere sempre aggiornati sulle ultime normative e sulle ultime tecnologie garantendo un servizio sempre allineato con le novità. L’innovazione nel nostro settore è la forza motrice per offrire servizi di consulenza altamente specializzati e orientati al futuro delle vostre aziende.

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    SAPE è composta da un team di professionisti qualificati ed esperti. Un’esperienza maturata negli anni permette di garantire un servizio di consulenza aggiornato, personalizzato e basato sulle esigenze specifiche dell’impresa.

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    Noi di SAPE siamo consapevoli che le esigenze dei clienti cambiano, è per questo motivo che ci impegniamo ogni giorno per offrire un servizio di consulenza su misura e costantemente aggiornato. Competenza, mezzi e attrezzature all’avanguardia costituiscono l’insieme di elementi chiave per una consulenza personalizzata.

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