MOCA

La sicurezza alimentare passa da qui

I materiali e gli oggetti a contatto con alimenti (MOCA) devono soddisfare i requisiti fissati dalle disposizioni comunitarie per evitare che possano trasferire componenti o sostanze in grado di costituire pericolo per la salute del consumatore.
Nella definizione di MOCA sono compresi tutti gli oggetti destinati ad entrare in contatto a diretto o indiretto con i prodotti alimentari in generale, compresi i prodotti semilavorati o risultanti da processi di trasformazione intermedia.

Fra le aziende che operano nella filiera MOCA sono compresi tutti i produttori di:

accessori e utensili da cucina
contenitori, stoviglie, pentolame ecc..
elettrodomestici, attrezzature e dispositivi di preparazione
per tutte le parti che entrano in contatto con gli alimenti
imballaggi e avvolgenti per alimenti quali film, pellicole protettive
distributori automatici
inclusi gli importatori in UE, i trasformatori e/o i distributori, gli utilizzatori finali.

Sono inoltre interessati dall’applicazione delle disposizioni anche le imprese che operano nella realizzazione di macchinari, impianti, attrezzature che contribuiscono alla produzione di tali prodotti (con necessità di monitoraggio e verifica delle materie prime quali colis, barre in metalli, materiali plastici, gomma, vernici, rivestimenti ecc.).

Cosa SAPE può fare per la tua azienda

comunicazione preliminare alle autorità territoriali di riferimento
analisi e prove di migrazione negli alimenti
analisi di compliance
audit di seconda parte per la verifica della supply chain e la qualifica dei fornitori
consulenza per l’attestazione della Dichiarazione di Conformità MOCA
implementazione di un sistema di produzione conforme agli standard normativi di riferimento
documentare il rispetto delle prescrizioni legali con evidenze a supporto per le varie tipologie di materiali

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Tre motivi per scegliere SAPE

INNOVAZIONE

La nostra ricerca ci permette di essere sempre aggiornati sulle ultime normative e sulle ultime tecnologie garantendo un servizio sempre allineato con le novità. L’innovazione nel nostro settore è la forza motrice per offrire servizi di consulenza altamente specializzati e orientati al futuro delle vostre aziende.

COMPETENZE

SAPE è composta da un team di professionisti qualificati ed esperti. Un’esperienza maturata negli anni permette di garantire un servizio di consulenza aggiornato, personalizzato e basato sulle esigenze specifiche dell’impresa.

SU MISURA PER TE

Noi di SAPE siamo consapevoli che le esigenze dei clienti cambiano, è per questo motivo che ci impegniamo ogni giorno per offrire un servizio di consulenza su misura e costantemente aggiornato. Competenza, mezzi e attrezzature all’avanguardia costituiscono l’insieme di elementi chiave per una consulenza personalizzata.